本書向讀者展示一系列設計超凡的酒吧和餐館，從喬治.蓬皮杜中心新式餐館的不甘沉寂、充滿生機的組合形式，到建築師法貝歐.諾韋伯在修酒吧和餐館設計中大膽運用的前衛材質和色調，每個方案都精心演示了材料的運用方式以及裝飾品的擺設技巧。
每天，人們在城市里奔波勞碌，可能途經飛機場、火車站、商業中心，也可能穿過建築物的大廳和走廊。然而，酒吧或餐館通常是私人交流的絕妙去處。大多酒吧和餐館向人們敞開方便之門，已經成為聚會及休閑娛樂的公共場所。在這里，人們可以自由自在地洽淡生意、聚會以及談情說愛。無論是情侶還是朋友都可相約此處，共度愉悅舒適的休閑時光。
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